【豆腐皮春卷版

】取一张豆腐皮，放入肉馅，先向前卷一下，再把一个侧边折进来

继续向前卷一下，然后把另一侧折进来，再向前卷完，卷成春卷

豆腐皮包子和春卷放入蒸笼，放上蒸锅，水开后蒸10分钟

开动~千张小炒肉

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用料

豉油；千张2张；猪瘦肉2小条；生姜1片；胡萝卜半个；小葱3根；盐适量；生抽；老抽；白砂糖少许；玉米淀粉；香麻油做法

将千张稍加冲洗后切条丝状，胡萝卜洗净去皮切丝，香葱洗净切段备用

猪肉顺着纹理切条丝状，生姜切丝一同放入大碗中，添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀，再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右

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