世界变态反应组织（WAO）联合各国变态反应机构将每年的7月8日定为世界过敏性疾病日。在2013年第九个“世界过敏性疾病日”，WAO提出“关注过敏进程，重视食物过敏”。在我国，每年8月的第二周为“中国过敏防治周”。

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过敏，是人体对外来接触物（抗原物质或者半抗原物质）异常强烈反应，医学上称为变态反应性疾病。

比如很多人都经历过春秋季节不停的打喷嚏，流眼泪（眼鼻症状）甚至喘息，或者吃了什么食物就口唇红肿、身上瘙痒以及胃肠道症状等。

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