豆浆中有能改善骨骼代谢，预防骨质疏松的功能，对于高血压或脑血管病的人们来说豆浆更利于他们的健康，牛奶中有10%的磷，对于促进幼儿大脑发育起至关重的作用，而它所含的钾能使血液流动时保持稳定，从而减少中风的风险

豆浆和牛奶，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，豆浆的营养更利于女性健康，而牛奶更利于所缺微量元素的吸收（含钙 磷 铁 铜 锰 钼 ）

豆浆比较适合肥胖与消化不良的人们，牛奶比较适合缺少矿物质的人们，注，因含乳糖对于消化不良的人们来说牛奶是一个不好的选择

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