看球赛怎么少得了这8款下酒菜，吃了大呼过瘾，菜谱赶紧学起来！宴汇爆炒鱿鱼须食材：葱姜蒜适量洋葱根

爆炒鱿鱼须

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食材：葱姜蒜适量洋葱根据鱿鱼的量来定青椒同上干红椒两个就够，喜欢辣的可以加花椒，孜然各一小把白芝麻少量盐，鸡精，酱油适量

1、买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出备用

2、里放油，不用太多，烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香，喷点酱油

3、闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒，将味道炒出来

4、接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀，可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下

孜然牙签肉

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食材：牛里脊肉400g 黑胡椒粉一小撮生抽一茶匙姜大蒜料酒一茶匙干淀粉一茶匙孜然粉一茶匙

做法：

1、牛里脊肉切薄片。

2、用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。

3、腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段。

4、把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来

5、小锅中倒稍微多点油，中火烧热到筷子插入会冒泡

6、把串好的牙签肉分次放入油锅中，转中小火，炸到肉边缘颜色变深

7、全部炸好捞出，用厨房纸巾吸去肉表面多余油份

8、小锅中的油倒出，只留一点点。把姜蒜末爆香后倒入干辣椒爆香。

9、倒入炸好的牙签牛肉，翻炒几下后，撒孜然粉，炒匀即可出锅。

酱牛肉

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食材：牛腱子肉800克洋葱四分之一个姜1小块大蒜2个耗油1勺红烧酱油4勺黄豆酱2勺冰糖15克盐5克生抽1勺桂皮八角各1 香叶，白芷等大料5克干辣椒2个

做法：

1、牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，一勺红烧酱油调成酱汁

2、在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖，大料和酱汁放入。

3、盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。

4、牛肉压好后，待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中，加入3勺老抽和盐，中火煮

5、煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉切片即可。

香煎鸡翅

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