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下班回家不想做饭 ， 可以选择一道快手菜 。食材简单 ， 需要四步就能做出香喷喷的菜式 。豆腐干不管是炒青椒还是芹菜都适用 ， 份量也可多可少 ， 很随意 。
By 南兮食记
用料

• 【主料】
• 豆腐干 适量
• 青椒 适量
• 【辅料】
• 花椒 适量
• 【调料】
• 食盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤
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1、食材如图：第一步处理食材 。
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2、第二步热锅冷油 ， 六成热放入豆腐干煸炒几下 。
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3、第三步放入花椒和干辣椒段 ， 炝出香味 。
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4、第四步放入青椒煸炒 ， 快断生时加入食盐 ， 起锅前少许鸡精即可 。
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