养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享中老年秋冬补虚养阳保健食谱,美味高钙高蛋白,强身显年轻,希望大家喜欢并从中受益。药膳偏方、壮腰健肾、补阳、尿路结石、夜尿多食谱--巴戟胡桃炖猪脬
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准备食材:猪脬200克,巴戟天30克,核桃24克,盐3克。做法步骤:1、将巴戟、胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过;2、把巴戟、胡桃肉放入猪脬内,置于炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可随量食用。肢寒畏冷、补虚养身、补阳食谱--羊肉丸子汤
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准备食材:白菜150克,羊肉(瘦)150克,鸡蛋清150克,香油10克,盐5克,味精2克,料酒5克,小葱15克,姜5克,淀粉(玉米)5克。1、白菜洗净,顶刀切成丝,羊肉洗净剁成细末,放入大碗内,葱姜洗净切末,加入大碗内倒入少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用;2、汤锅放至旺火上,加入清水750克,烧开,放入白菜丝,随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子,下入汤锅内;3、待汤再开,撇去浮沫,加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即可食用。清热去火、补阳、老人食谱--鳅鱼附豆腐汤
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准备食材:泥鳅600克,豆腐(北)100克,冬笋50克,香菇(干)10克,小白菜80克,姜15克,味精1克,盐5克,胡椒粉1克,白醋25克,大蒜(白皮)15克,小葱10克,鸡油10克。1、用酒将泥鳅醉死,剪开腹部去内脏,再用刀在脊背上拍一下,剔去骨,剁下头,洗净滤汁,净冬笋洗净切片,水发香菇洗净,大的切开,豆腐片成3厘米长,1 厘米宽、0.3 厘米厚的片,葱打结,姜一半拍破,余下切末;2、炒锅置旺火,放入猪油,烧至七成热,下入葱和拍破的姜炒出香味,再放入泥鳅肉煸炒,烹入绍酒,下入蒜瓣,加入鸡清汤烧开,撇去泡沫,再放入豆腐烧开,移至小火焖15分钟,去掉葱姜;3、再移至大火上煮沸,加入菜心、精盐,撒上胡椒粉,淋入鸡油,盛汤盘中,跟姜末、白醋即可食用。你喜欢吃食疗美食吗?你有更好的养生方法吗?欢迎互动讨论并留言。(注:内容真实性已经考证,照片来源于网络,如有侵权请联系作者删除)
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