牛奶、酸奶、豆浆……到底哪个更有营养？( 二 ) 牛奶、酸奶、豆浆都是常见饮品

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/ 提高脑功能 /
豆浆中所含的钙、镁等元素，能明显降低脑血管中血脂水平，改善脑回流，同时豆浆中所含的卵磷脂还可以减少脑细胞的死亡，提高脑功能。
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/ 改善血管状态 /
豆浆中所含的植物固醇以及钙、钾、酶等营养物质，有助于缓解高血压、高血脂、高血糖等三高状态。
同时还有助于加强心肌血管兴奋，改善心肌营养、降低胆固醇、促进血流、防止血管痉挛。
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/ 延缓衰老，美容养颜 /
女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。
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对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原” ，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。
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三种饮品怎么选？
不适宜的人群
/ 牛奶 /
牛奶的营养价值高，但是并不是所有的人都适合喝牛奶。
乳糖不耐者，腹腔和胃切除手术后的患者，肠道易激综合症患者，胆囊炎和胰腺炎患者，都不适合喝牛奶。这些人不能很好地吸收牛奶中的营养，喝了之后还会给身体带来负担。
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/ 酸奶 /
酸奶中含有大量对人体有益的益生菌，但不是每个人都适宜多喝酸奶。
腹泻或者其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶要注意，此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的酸奶，否则会加重病情。
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/ 豆浆 /
豆浆性质偏寒，并不是人人皆宜。豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。痛风病人、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜喝豆浆，否则会加重病情。
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保健功效
/ 补钙补蛋白，牛奶更好 /
豆浆的含钙量仅是牛奶的十分之一，所以缺钙的话，首选牛奶。从蛋白质的含量和价值来看，它们都属于优质蛋白食品，但豆浆的蛋白质含量要低于牛奶。
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/ 排毒养颜，酸奶不能少 /
酸奶中含有的乳酸菌可以通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对抑制肠内有害菌种的生长、繁殖有着很大的作用，帮助排毒、有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫力。
喝牛奶乳糖不耐受的人可以选择酸奶来代替。
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/ 护心补铁，豆浆有功 /
大豆及其制品含有很多与人体健康有益的活性物质，能够起到保健的作用，在保护心血管、抗衰老、抗癌方面的作用明显。豆浆中的饱和脂肪含量远低于牛奶，对心管健康更友善。