32道菜肴分享，爽口下饭，解腻解馋，家人喜欢吃我就喜欢做( 六 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

2、胡萝卜切菱形，焯水，菠菜焯水，菠菜也可换为其他绿叶蔬菜如:黄瓜，芹菜之类。
3、所有材料准备好之后，放入一个大点的容器里面，加入盐，生抽，老陈醋，蒜末，熟的现研磨的芝麻面儿，香油。喜欢辣可以加辣椒油。
4、翻拌均匀，尝一下根据个人口味加盐和醋的量，最后装盘，在菜上面研磨熟芝麻装饰
家常小炒肉
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食材：银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺
做法
1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用
2、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用
3、热锅热油，放入五花肉煸炒出油
4、放入葱和姜炒香
5、调入酱油和醋，记得要放醋哦！大火炒匀炒香
6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右
7、调入盐，炒匀即可关火
麻辣香锅
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用料鸡翅、排骨炸土豆条、炸蛇豆角青笋条、藕片红美人椒、紫洋葱块香芹段、秘制葱油、秘制香锅酱花椒、青麻椒白芝麻
做法
将红美人椒切成1厘米左右的段，紫洋葱切片，分别备用。
取炒锅烧热，淋入配送的秘制葱油，倒入花椒、青麻椒，用小火煸炒20秒左右。
倒入秘制香锅酱，翻炒均匀后放入红美人椒段。
翻炒几下后放入青笋条、藕片、紫洋葱片，转中火翻炒30秒左右。
放入鸡翅、排骨，翻炒数下，然后放入炸土豆条、炸蛇豆角，再翻炒30秒左右。鸡翅是对半剁开的，小巧好入口也更容易入味。
最后撒入香芹段和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
糯米牛肉烧麦
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材料：牛肉馅蒸熟的糯米饭烧麦皮香菇腊肠西芹葱白姜红辣椒生抽老抽料酒盐粽叶
做法：
1、香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁
2、锅里加入适量油，放入1料炒香
3、加入牛肉馅翻炒，喷入适量料酒；
4、牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀；
5、加适量生抽、盐调味，喜欢颜色深点的，再加少量老抽上色，翻炒均匀
6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间
7、用虎口的力量将烧麦握好，用小勺一边轻轻按压，一边转圈，使之粘合成型；
8、水烧沸后，隔水垫上粽叶，放上烧麦大火蒸10分钟左右即可。
西兰花炒虾球
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做法：1、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉) ，蒜切末，红椒切菱形片，鲜虾剥成虾仁备用。 (可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒)
2、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用，炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，
待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可！
肉香豆腐丸
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材料：猪肉、豆腐、鸡粉、姜、生姜粉、小葱、味极鲜、食盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、料酒、油适量
做法：
1.猪肉和生姜一起剁碎，加入蛋清、生姜粉、味极鲜、盐、料酒拌匀。
2.将豆腐压碎，用纱布包住，挤去水分。