挑选26道菜肴推荐,好食材成就好味道,一起做给最爱的人吃吧
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体煨 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常地韵致 。 吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ,生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
玉米芝士
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用料玉米粒大概容器8分满;淡奶油可以不用很少量;炼乳味道自己尝;马苏里拉芝士很多;黄油可以不用
做法在容器内壁(可以放入烤箱的容器)涂抹一层黄油(其实我也不知道原因 , 所以偷懒的时候可以省略),在底部铺一层芝士(可以省略 , 喜欢吃就多放).
将玉米粒放在碗里 , 倒入少量淡奶油(估计是为了增加奶香,一点就可以,多了会很稀,没有可以省略,) , 炼乳(味道自己尝着来我的炼乳加了两勺就很甜了),马苏里拉芝士(这里加了芝士可以在吃每一口的时候都有芝士).然后搅拌均匀.
倒入已经步骤1里的容器里,将最上层铺平,可以用勺子压平整
在步骤3的玉米最顶层,再铺一层马苏里拉芝士
放入预热好的烤箱中层,上下火均匀烤,170度15分钟(我的烤箱是吹风的那种),15分钟以后改用上火,烤最上层的芝士,给它上色,时间大概2分钟.(这个时间你要注意看着,因为不同烤箱和离上火的距离不同,所以时间不能确定,不然一不小心就烤糊了).
等顶层芝士出现金黄的颜色,就可以拿出享用啦.
酸甜凉拌白菜心
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材料:白菜1棵、金糕2块 , 米醋数滴、白糖1小勺
做法:1.准备好白菜心和山楂糕;把山楂糕切成细丝
2.白菜心洗净沥干水分后切成细丝;取一小碗 , 加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化
3.将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀 , 腌制5分钟;把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可 。
家常带鱼
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食材带鱼、葱、姜、蒜、大料、料酒、老抽、盐、油、糖、辣椒
做法1、切好的带鱼用料酒、盐稍微腌一下 , 葱姜蒜切好备用 。
2、拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋 , 再放一勺糖、半勺盐 。
3、把整个鸡蛋打散 , 到一半在带鱼里 , 抓匀 。 带鱼下锅炸至金黄色捞出备用 。
4、锅中留些油 , 依次放入大料、葱姜蒜、辣椒、刚才调好的调料汁、开水刚刚没过带鱼就可以 , 大火收汤汁盛盘 。
黄瓜拌豆皮
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步骤1.将黄瓜洗净后 , 在冰箱中放置一个小时 , 这样黄瓜会凉一些 。 冷藏后 , 只需用刀背砸碎即可 。
2.将豆皮放入锅中并烫一会儿 , 然后用冷水将其除去 , 然后将水挤干并切成小块 。
3.将花生在油中煮熟 , 然后准备一个小锅 , 加入所有成分 , 加入香菜 , 醋 , 糖和其他香料 , 拌匀后加入炸花生 。
炒豆皮丝
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步骤1.豆皮切成丝 , 切后洗净 , 然后在锅中烫一分钟以去除豆腥味 。
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