挑选26道菜肴推荐,好食材成就好味道,一起做给最爱的人吃吧( 五 )
做法:
1、辣白菜剁碎 。
2、鲑鱼剁碎 。
3、温热的米饭放入大碗中 , 加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2大勺蜂蜜 。
4、用勺子搅拌均匀 , 多搅拌一会 , 使米饭变得粘稠 , 这样有利于捏成饭团 。 做成大小适中的饭团 , 要捏紧实一些 , 避免后期制作时散开 。
5、将彩椒洗净 , 切成直径跟饭团差不多大小片;口蘑洗净切厚片 。
6、韩式辣酱和蜂蜜混合拌匀做成刷酱 。
7、将饭团和蔬菜穿在竹签上 , 放在不沾烤盘里 , 没用完的蔬菜也可以一起放在烤盘中同烤 。 烤箱提前预热 。 上下火200度 , 中层 , 10分钟 。
8、烤好后取出表面抹上酱料 , 再放入烤箱 , 200度烤5分钟即可 。 趁热食用 , 味道最佳 。
鲜虾肉饼
文章插图
食材:虾150g 猪肉250g 鸡蛋2个 胡萝卜1个 油适量 盐适量 酱油2勺 料酒4勺
做法:
1、备好猪肉鸡蛋虾胡萝卜 。
2、将肉切条 , 虾去壳 , 胡萝卜去皮刨薄条 。
3、将食材剁细碎后入厨师机 。
4、加入二个鸡蛋料酒酱油在里面 。
5、打至肉酱出浆的感觉 。
6、如图打好就可以 。
7、再用蛋模定型 , 将肉酱加至在里面煎至熟透出味即可 。
8、完成
香浓牛奶 南瓜粥
文章插图
食材:南瓜300克 牛奶200克 糯米粉一勺 水800克
做法:
1、将南瓜去皮切块放蒸锅上蒸熟
2、将蒸熟的南瓜放入料理机中 , 加入牛奶 , 启动搅拌功能 , 将南瓜搅打成非常细腻即可
3、将糯米粉加入温水化开备用
4、、将南瓜牛奶打成细糊状
5、将搅打过的南瓜牛奶j加入到炖锅内 , 加入水搅拌匀烧开
6、将糯米粉水加到烧开的锅内搅拌匀
7、小火慢熬 , 并不断搅拌 , 直到煮开即可
8、成品
醋溜白菜
文章插图
食材:净白菜300克 , 植物油30克 , 香油7.5克 , 花椒15粒 , 精盐4克 , 酱油15克 , 米醋15克 , 白糖22克 , 水淀粉20克 。
做法:1.将白菜切成象眼块 。
2.将油放入锅内 , 下入花椒炸糊 , 捡出 , 投入白菜 , 用油煸炒几遍 , 烹醋、酱油 , 下白糖、精盐 , 勾芡 , 淋入香油出锅即成 。
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