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众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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猪肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。猪肉炒着吃，首选猪里脊，猪里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
吃里脊肉的好处

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第一：
对于血压偏高的患者来说，医生都会建议少吃肉。然而，美国普渡大学最新研究却发现：吃点瘦肉有助于降低血压。该研究组人员表示，合理的膳食营养搭配是降低血压的关键，降压不应拒绝吃肉，相反适量的吃些红肉，如猪里脊肉或白肉，如鸡肉等都可以起到一定的降压效果。研究组给出的食肉量建议为，每天不超过85克。

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【 独特|延缓大脑衰老增强肌肉，酱香浓郁肉质鲜嫩爽滑，风味独特好吃】第二：研究显示，尽管大脑只占到人体重量的2%左右，但却需要超过20%的能量来维持运转。吃肉，尤其是吃红肉，不仅能为大脑思维提供足够的能量，其所含的大量肉碱，能提高脑组织中起神经传递作用的乙酰胆碱酶的活性，延缓大脑衰老，改善人的精神状态。除了红肉外，鱼肉，尤其一些深海鱼类，还含有丰富的DHA,能改善大脑功能，提高记忆力。

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科学大熊推荐吃里脊肉的养生搭配：里脊肉+豆腐皮，以猪瘦肉为主料，当然里脊肉最佳，辅以甜面酱、葱、姜以及其他酱料，用北方特有的烹调技法''六爆''之一''酱爆''烹制而成。入口嫩滑、咸甜适中，配上薄饼或者豆腐皮和葱丝，鲜香中带有微微辛辣、简直美味至极。
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:京酱肉丝

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食材准备：里脊肉，豆腐皮，葱，姜，淀粉，鸡蛋，甜面酱，盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，十三香
科学大熊把做法介绍下：

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首先：里脊肉上切丝放盆中，大葱切丝，生姜拍扁放碗中加盐，胡椒粉，清水抓拌一下倒肉丝中搅拌均匀放料酒，生抽，打一个鸡蛋清搅拌均匀，放玉米淀粉上浆锁住水分，放食用油防止肉丝粘连腌制20分钟。

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其次：碗中放甜面酱，蚝油，十三香，胡椒粉，白糖，生抽，料酒，半碗清水搅拌均匀，准备两张豆腐皮切成方块折叠起来摆入盘中，大葱切成丝摆盘中。

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然后：锅中多放点油，油热放肉丝划炒至发白后盛出来控油，锅中再倒油，油热放葱，姜炒香倒酱汁，中火熬制酱汁变粘稠放肉丝翻炒均匀入味出锅前淋入香油，出锅倒在葱丝上面即可。