花生又名长生果,仅听这个名字就知道这是种好东西。花生不仅美味而且营养丰富,是很多人都喜欢吃的食物,其制作方法也是种类繁多,有花生酱、炸花生、炒花生、煮花生等多种烹饪方式。
高脂蛋白血症患者,花生是高脂肪、高热量的代表,而对于高脂蛋白血症患者而言,他们必须限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。多吃花生可能会造成危险,导致心血管疾病。
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痛风患者:痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱而导致的疾病,痛风患者通常都有高尿酸血症。如果痛风患者的饮食含有过多的脂肪,就会减少尿酸的排出而加重病情,所以痛风患者在急性发作期要禁止吃花生,在痛风缓解期也只能吃少量的花生。
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消化不好的人要少吃:花生是坚果的一种,其消化并不是那么容易的,再加上花生富含油脂,往往需要胆囊、肝脏等器官助力,才能有效消化。而如果是消化能力不好的人,尤其是有胆囊炎、脂肪肝、肝功能异常的人群就不宜吃花生了,否则可能会加重消化道的负担,给身体带来坏处。
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【 伤身|花生堪称长生果,3类人最好别吃,小心养生不成反伤身!】但是霉变花生含有黄曲霉毒素,它被世界卫生组织划定为1类致癌物,在自然界所有物质的毒性中名列第一。人误食黄曲霉毒素后,会引起急性中毒,主要损伤肝脏。而且,中毒的时间长了,会出现肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。有人可能会说,谁没事会吃发霉花生啊!你还别说,不少人会觉得可惜,只发霉一点,没必要都扔吧,尤其是老人,更是舍不得。所以,遇到发霉花生别手软,赶紧扔!
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