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银耳里面含有丰富的营养物质,比如蛋白质、各种氨基酸、矿物质和肝糖等,对人体的滋补效果非常好。银耳中富有天然特性胶质,女人多吃银耳可以达到美容润肤,延缓衰老,还可以祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还有通大便的作用,可以帮助将身体内多余的垃圾随同大便一起排出体外,保持大便通畅。同时,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
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蓬蒿不但口感鲜美,营养价值也特别高,它含有多种对人体有益的氨基酸和丰富的胡萝卜素,它含有的胆碱还能提高神经细胞活性,能养心安神。蓬蒿中含有的胆碱,是一种天然药用成分,它既能扩张血管,更能提高毛细血管的通透性,能有效提高心脏功能,降低血压。蓬蒿菜中还含有天然的挥发油,这种物质进入肠胃以后,能促进消化液分泌,能开胃消食,也能增强食欲,可以刮油消脂,排毒清肠,甩掉大肚腩。
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荞头中含有的蛋白质,微量元素,多种维生素,维生素等物质,能够有效地被人体所吸收,给身体补充营养,改善肠胃。而且荞头的热量很低,自身含有的纤维素,能够帮助肠道清理垃垃圾,将大肠的有害物质排出,减少脂肪,热量的堆积,并且在减肥时候,还能为身体提供营养。
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