钠离子|高血压“管住嘴，迈开腿，抓住心中小魔鬼” 高薪|高血压|心中|管住|魔鬼|迈开|抓住

高血压是血液对血管壁的压力大于正常值。后果是引起脑血管意外和心、脑等并发症，表现为头昏、头痛等。高血压控制之关键是想办法让血压稳定，如服降压药、饮食忌口、适合的运动、保持良好的情绪、作息规律等方法。除规律服用降压药外，饮食、运动、情绪对血压的稳定非常重要，那么我们今天来分别看一下。
一、“管住嘴”！
“管住嘴”说的是高血压的饮食禁忌，避免对血压不利的食物及调料，合理的摄取营养，一方面使血压稳定，另一方面均衡的摄入各种营养而促进健康。高血压患者的饮食，总体以清淡富含营养为主，三餐定时定量，每餐八分饱，粗细混合，多吃蔬菜水果。尽量避免吃快餐和在外就餐。
（一）限盐
我们知道盐的主要成分是氯化钠，食盐中的钠离子含量高（1克盐含钠离子400毫克），而过多的钠离子会加速动脉血管硬化，从而使血压更进一步升高。研究结果表明：每增加1克盐，收缩压和舒张压都会升高2mmHg。即使是血压正常的人，我都建议饮食清淡，因为口味过重吃得过咸，会加速尿钙的排出，可能导致缺钙等危害的发生。高血压者每天的盐摄入量为6克（啤酒瓶盖一平盖）以内，另外含钠离子高的食物和调料也应少吃，如味精（主要成分为谷氨酸钠）、酱油、鸡精、腌制菜（咸菜）、泡菜、熏制肉类、海产品等。钠离子含量高的食物一可以少吃，二吃的时候可以加新鲜蔬菜和用水煮的方法。
（二）限动物内脏和肥肉
少吃或不吃动物肥肉及内脏，动物肥肉含饱和脂肪酸，产能系数较高，脂肪易在体内堆积从而导致肥胖的发生，而高血压和肥胖互为因果关系。动物内脏胆固醇和嘌呤含量高，过多摄入易导致血脂异常，尿酸增高。烹调用油建议以各种植物油交叉为主，如花生油、菜籽油、玉米油、橄榄油、核桃油等，煮汤菜时可用动物油。
（三）限制主食、糖类
主食米面类食物含淀粉丰富，淀粉在体内分解为糖被人体吸收利用，由淀粉分解的糖在体内代谢剩余部分会转化为脂肪储存，也就是说主食吃得多的人会肥胖，或者患脂肪肝等相关疾病，这也是有人不吃肉类而肥胖的道理，糖尿病人要控制主食的道理。当然这不是说不吃主食，而是要合理的吃和有窍门的吃，如粗细粮混合做，吃饭时先吃植物性食物等。平常在生活中的所有糖类（如白糖、糖果、红糖、冰糖等）应控制摄入量，糖类（非人工甜味剂）进入体内被直接吸收，机体消耗和代谢剩余部分同样转化为脂肪，其原理和主食相同。
（四）烹调方式
高血压病人食物的烹调应以蒸、煮、炖为主，少用油煎、油炸的烹调方法，蒸、煮、炖的烹调方法对食物中营养成分的破坏相对较小，油煎、油炸的烹调方式对食物营养成分的破坏较大，如食物中淀粉经油炸变性，维生素经油炸丧失活性等，而且油煎、油炸食物油脂含量很高，容易导致脂类过量。另外，油煎、油炸食物含致癌物质丙烯酰胺和三四苯并芘。
（五）垃圾食品
高血压应少吃或不吃垃圾食品，无论是什么食物，以新鲜度最高为好。
（六）戒烟酒
烟草和酒精对身体的危害是众所周知的，尼古丁、一氧化碳、焦油、乙醇等会引起血压升高或者不稳定和导致脑血管意外的发生。
高血压每天的主食不超过400克（生重），瘦肉（可用各种瘦肉交替食用，如用一份瘦猪肉换一份鸡肉）类不超过80克，豆制品20克，蛋类不超过50克，蔬菜至少要达到500克，水果200克。

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二、“迈开腿”
“迈开腿”指高血压的合理运动，促进血压的稳定。研究表明，高血压者运动和不运动对比，运动者血压的稳定性远远大于未运动者。实践发现，绝大多数高血压病患者，尤其是一、二级高血压病患者，经过一个阶段运动疗法的锻炼之后，头晕、头痛、头胀、目眩、失眠、心悸等症状便会减轻，甚至能完全消失，同时血压也会出现不同程度的下降。