黄芪|黄芪的“铁搭档”，泡水、煲汤放几片，还你“婴儿肝” 肝脏|婴儿|羊肉

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你好！我是你们的老朋友（何老师），今天要来和大家一起聊聊肝脏方面的话题，肝脏被誉为我们人体的“保护伞” ，我们人体每天所产生的有害物质， 90%以上都是通过肝脏代谢出体外的，然而，肝脏也被称为最容易受伤的器官，当肝脏出现问题的时候，不仅会导致我们体内的有害物质无法及时排出体外，严重的时候，还会影响其他脏器的正常工作，因此对于我们每个人而言，养肝都显得尤为重要。
【黄芪|黄芪的“铁搭档”，泡水、煲汤放几片，还你“婴儿肝”】
肝脏也有“保护伞” ，黄芪加它一起煮，还你“婴儿肝”！
说起养肝，那就不得不提及一味药材了，它就是大名鼎鼎的黄芪，说起黄芪，相信很多人对它都不陌生了，黄芪在中药中的应用已经有着上千年历史，早在我国古代，李时珍就将其形象地称之为“赛人参” ，尤其是到了现代，随着人们养生意识的增强，黄芪也越来越多的成为很多人的养生首选。
中医认为：黄芪味甘、性温和、入肝、肾、肺三经，现代研究发现：黄芪中含有丰富的黄芪皂苷、多糖和类黄酮等物质，经常泡水喝对提升人体正气和修复受损肝细胞皆能起到很好的帮助，因而作为中医的常用药之一。

众所周知，就单一的一味黄芪而言，并不能发挥它最大价值，那么你知道黄芪该如何搭配养肝效果最好吗？
说起黄芪，那就不得不提及它的铁搭档秄花斛，主要生长于我国内蒙地区，最早记载于《内蒙中草药》中，隶属于一种野生的兰科植物，在当地更是享有“兰中之王”的美誉，现代研究发现，其含有丰富的硒元素、多糖和三萜类活性成分，能够有效抑制乙肝病毒的复制、降低转氨酶，以及分解乙醇和修复受损肝细胞等帮助，其中硒元素和多糖的有效抑制率更是高达95%—92%左右，尤其适合熬夜加班、喝酒应酬、长期面对电脑的人群食用。
常见吃法：取黄芪3克、秄花斛5克、矴山参3克，三味组成，每日一剂，用85°以上开水焖泡5分钟，即可饮用。（连服10天停5天为一个周期，一般连服一个月左右养肝效果惊人。）
2；黄芪+羊肉煲汤
羊肉，不仅肉质细嫩，容易消化，且含有丰富的脂肪、维生素和矿物质，是很好的养生佳品。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有护肝、助阳等等，尤其适合肝不好的患者都秋冬季节食用。
准备食材：羊肉500克，黄芪10克，枸杞适量。
具体做法：首先将羊肉清洗干净后切块放入锅中，用大火烧开后去掉上面的浮沫，然后再将黄芪和枸杞一同放入锅中，改中火慢熬至羊肉完全熟透，加入适量的调味料即可食肉喝汤。
3；黄芪+黄豆煲汤
黄豆是我们日常生活中比较常见的一种食材，同时黄豆也是一种膳食纤维含量较高的食物，此外其中的碳水化合物、脂肪、热量以及低聚糖都比较丰富。经常吃黄豆，不仅能够清除体内有害物质和垃圾，此外，对帮助肝脏保持其正常功能皆能起到积极的帮助。
主料：黄芪10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
制法：首先将黄豆用水浸泡1小时，然后将黄芪用清水清洗干净，最后将黄芪和黄豆一同放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出黄芪，加蜂蜜调味即可食用。