牛奶|钟南山张文宏都强调的食物，很多人觉得太难吃，我决定要每天吃了鸡蛋|钟南山|张文宏|营养膳食

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如果你有一个好的饮食习惯，长期坚持下去，你肯定会受益匪浅。但是如果三天打鱼两天晒网，那是难以取得预期的效果的。如果我们养成了健康合理的饮食习惯，不仅能帮助我们变得更强壮，显得更年轻。大家都知道一日之计在于晨，早餐吃得好对我们的好处是不言而喻的。钟南山院士在广州美食节的讲座上，就提到了早餐的重要性，还公开了自己的早餐主要吃哪些食物。虽然这些食物我们都吃过，不过我们不懂得组合和搭配，更不会长期坚持下去。钟院士特别强调了，自己早餐中最重要的就是鸡蛋和牛奶了，很多人觉得太难吃，我决定要每天吃了。
复旦大学的张文宏教授在提到如何预防病毒感染的时候也提到了，早餐不要喝粥，尽量要多喝牛奶多吃鸡蛋，因为牛奶和鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，对于提升抵抗力有着很大的帮助。
鸡蛋，我们每家每户的冰箱里都存放着。它的吃法非常多，随便怎么吃都很好吃。但是，其实很多做法几乎将鸡蛋里的重要营养物质给破坏得差不多了。钟院士每天早上吃的是水煮蛋，蛋黄一个，蛋清两个左右。可能大家觉得水煮蛋一点味道都没有，实在是不想吃。但其实，水煮出来的鸡蛋营养成分保留得最全面。所以，不爱吃水煮蛋的小伙伴们要反省一下了。
牛奶被称为人类最理想的食品之一。它包含的营养不仅全面，而且品质还很好，适合各个年龄段的人们饮用。牛奶喝下去之后，营养很容易被吸收。常喝牛奶的好处实在太多，说得简单点，它能帮助我们变得更强壮，抵抗力变得更好。喝牛奶是一件很好的事情，可是你做得怎么样呢？
【牛奶|钟南山张文宏都强调的食物，很多人觉得太难吃，我决定要每天吃了】你知道什么时间喝牛奶最好呢？大家也许会回答早上和晚上，其实这不够准确。首先我们不要空腹喝牛奶。早餐喝牛奶吃面包是个很好的习惯，我们不要一上来就喝，可以先吃点面包垫垫肚子，当胃里有食物了以后，再喝点牛奶，润润胃，这样才能达到喝牛奶养胃的效果。压力大的人群，晚上喝牛奶有助于睡眠。所以建议一般在睡前半小时或1小时喝牛奶，这样能够帮助促进睡眠舒缓压力。
那我们喝什么样的牛奶比较好呢？我们平常生活中要注意牛奶和乳饮料的区别，乳饮料的含奶量是很少的。买牛奶的时候一般选择纯牛奶或者鲜奶就可以了。不过鲜牛奶的保质期一般比较短，要及时饮用完。我们正常生活的话，推荐的是一天一杯250毫升的奶就可以了，体力消耗喝脑力消耗的人群可以再来一杯。
不管是喝牛奶还是吃鸡蛋，本身都是一件很好的事情，但是要注意掌握正确的方法。看似简单的事情，要长期坚持才会取得理想的效果。