菠菜饼底部定型后 ， 我们用铲子翻个面 ， 再次盖上电饼铛的盖子烙2分钟左右 。 直到将上下两面都烙至定型 ， 并且边缘微微发黄即可盛出 。
5、菠菜饼全部烙好以后 ， 我们将其切成长条状 ， 宽度是1厘米左右即可 。 然后装入盘中 。
加入准备好的蒜末和干辣椒段 ， 然后淋上刚刚烧好的热油 ， 来激发出香味 ， 同时可以降低辣度 ， 然后调入适量的食盐 ， 淋上1勺蒸鱼豉油 ， 半勺食醋 ， 用筷子翻拌均匀至入味 ， 即可开吃 。
蒜香辣椒香混合着蒸鱼豉油的鲜香 ， 带着淡淡的菠菜的清香 ， 爽口开胃 ， 好吃不油腻 。 既能作为主食也可以当菜 ， 一口一口停不下来 ， 你不妨也试试这个吃法 。 【小茉莉有话说】1、作为绿叶蔬菜 ， 菠菜在清洗的时候需要仔细一些 ， 其茎叶中容易夹带泥土 。
2、菠菜中含有草酸 ， 因此在食用之前必须进行焯水 ， 焯水的过程还能有效杀菌 。
3、电饼铛需要提前预热 ， 并且在烙菠菜饼的过程中保存中火来烙最合适 。

我是小茉莉 ， 喜欢制作各种简单营养的家常美食 ， 喜欢分享 ， 今天分享了菠菜的新吃法 ， 趁着秋天的菠菜正鲜美 ， 你不妨也试试 。 本文系小茉莉美食记原创 ， 拍图码字不易 ， 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 欢迎大家关注和转发！感谢您的支持！

• 排骨|秋冬多给孩子吃此菜，再贵也别省，补钙又补脑，我家每周准做2次
• 茼蒿|冬季，遇到此菜别错过，简单一炒就上桌，好吃又营养，成本才2元
• 西红柿|冬季如何补身体？什么肉也比不上此菜，才2元1斤
• 菠菜|冬季后，吃白菜不如吃它，每天炒一盘，等于“补钙库”，孩子长个头
• 杏鲍菇|此菜是钟南山推荐的健康食物，与杏鲍菇简单一炒，美味营养比肉香
• 萝卜|天冷了，遇到此菜别手软，一次买40斤，晒干腌起来，冬天吃特香
• 菠菜|立冬后，少吃猪肉牛肉多吃它，每天炒一盘，补钙补铁，脑瓜更聪明
• 米粉|冬天，此菜正当季，常做给家人吃，锌含量比猪肝多，煎饼吃特香！
• 大葱|冬天，此菜要多吃，遇见我从不手软，维C含量极高，烙馅饼吃真香
• 白菜|入冬后，遇到此菜要多吃，简单一做，鲜嫩多汁，常吃暖身又暖胃