米粉|冬天，此菜正当季，常做给家人吃，锌含量比猪肝多，煎饼吃特香！猪肝|煎饼|食材

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#生活#冬天，此菜正当季，常做给家人吃，锌含量比猪肝多，煎饼吃特香！
入冬之后市场上售卖的食材虽然没有夏季和秋季丰富，但是有了这它也算是冬天给我们的补偿，不仅营养价值丰富而且做法也很多哦。
虽然此时市场上的西兰花、胡萝卜、菜心等食材都在热卖，但是要是它相比都算是小巫见大巫。这次要说的它不仅锌含量丰富甚至比起我们都知道的猪肝中的锌含量还要多，将其切好之后下锅做成煎饼外酥里嫩我家儿子最爱它，现在有了它连外面卖的零食都不吃了！
说的就是这道煎萝卜饼了，萝卜口感鲜嫩多汁，平时家常的做法大多是直接将萝卜炒着吃或者是直接用萝卜炖肉。但是吃多了难免会吃腻，而这次的萝卜饼既是一道美味的菜肴同时还是一道小零食，我家孩子最爱吃。而且萝卜营养价值丰富，含有多种维生素以及丰富的锌，可谓是一个口感和营养兼得的好食材。
话不多说，下面我们一起接着往下看看这次的煎萝卜饼到底是如何制作的吧。
【米粉|冬天，此菜正当季，常做给家人吃，锌含量比猪肝多，煎饼吃特香！】【所需食材】：
萝卜、海蛎、芹菜、生姜、米粉、食盐、味精、白砂糖、食用油
【制作方法】：
1、将准备好的萝卜削皮洗净后用擦板将萝卜切成萝卜丝，海蛎洗净盛放到碗里等会会用到。芹菜洗净后切下芹菜叶即可，生姜洗净直接切成小碎末。
2、取出家里常用的大小合适的干净的碗，接着根据各自准备的食材多少朝碗里倒入适量的米粉。
3、接着把我们之前切好的生姜加入到米粉中，接着根据自己和家人口味的喜好再加入适量的食盐和味精调味。
4、朝碗里倒入适量的饮用水，加入的水量不能太多也不能太少，可以少量多次地加水。
5、取出家里常用的干净筷子，将加入的饮用水和碗里的米粉一起反复搅拌均匀，直至将碗里的米粉搅拌成可以挂在筷子上的黏稠状态即可。
6、准备好米粉后我们开始着手准备萝卜，将准备好的萝卜盛放到碗里。把之前切好的芹菜叶也放进去，接着加入适量的味精以及白砂糖调味。