小圆的厨房|简单的一荤两素,花时少营养好,家人直夸赞,一家三口晚餐
小圆是个上班族 , 下班没有固定的时间 , 不过中午倒是有固定的时间 , 一个半小时 , 晚上下班有的时候都已经快七点钟了 , 回家还要忙活晚餐 , 家常快手菜肯定是少不了的 , 而且孩子还在长个 , 所以每次在上班的时候 , 都得想一想 , 晚上吃什么 , 这样做起来才不会手忙脚乱 , 而且省时 , 花费时间少 , 营养也还好的 , 不然下班都七点了 , 再弄一顿复杂的 , 吃饭的八点半呢 , 得吃夜宵了 , 分享今日的晚餐 , 感兴趣的不妨一块来瞅瞅 。
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[鸡蛋炒胡萝卜]
鸡蛋在小圆家里必不可少的 , 一天三顿 , 其中的一餐 , 必有一个鸡蛋 , 比如说早餐吧 , 水煮蛋 , 水蒸蛋或者是做成蛋饼 , 都是很好的 , 中餐 , 要不就是用来小炒 , 晚餐也是 , 会搭配一些时蔬 , 或者是孩子爱吃的菜放在一块儿炒 , 省时营养又好吃 , 几分钟就能做好了 , 今天搭配的是胡萝卜 , 为了省时间 , 用工具擦的丝 , 口感比手工切的要差的很多 , 有时间的 , 尽量手工切口感更脆更好吃
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[瘦肉炒四季豆]
熟悉小圆的就知道 , 做四季豆这道菜 , 小圆一定会用到的 , 四个30秒 , 就是先把猪肉倒进去煸炒 , 好了之后烹些料酒去腥 , 然后再把准备好的四季豆倒进去 , 翻炒均匀之后 , 盖上锅盖闷30秒 , 然后再开盖 , 重复四次 , 这样做出来的四季豆干香 , 而且特别的入味 , 这个方法也适合长豆 , 胡萝卜等;不仅更入味 , 而且口感会更好 , 还不用担心不熟的问题 , 省时省力
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[蒜泥小青菜]
从小到大的习惯吧 , 老妈每次做菜 , 不管做几个菜 , 其中必有一个青菜 , 荤素搭配 , 家人吃起来营养更好 , 而且吃了油腻的 , 来一口青菜 , 解腻又爽口 , 做法非常的简单 , 到锅里总共也就2分来钟 , 凉油下蒜末 , 煸出香味之后改大火 , 然后再把洗净沥干水分的青菜倒进去 , 大火快速煸炒 , 来一丢丢的盐调味就可以了
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[水煮玉米]
平常的主食基本上是米饭 , 有的时候也会用面食代替 , 像包子 , 馒头 , 还有花样面卷之类的 , 今天煮了小锅的米饭 , 然后再煮了三个玉米 , 一个人一根 , 咬的可开心了 , 想要玉米煮的好吃 , 那也是有技巧的 , 连皮一块放入水中煮 , 然后在水里加少许的盐 , 加点盐 , 煮出来的玉米才更加清甜
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[饭后水果柿子]
今天准备的水果是柿子 , 还有香蕉来着 , 不过孩子不太爱吃 , 但是做成香蕉派 , 他又超级的喜欢 , 现在柿子的品种有很多种 , 大概分为扁的 , 还一种脆的 , 再一种就是这种尖尖的 , 像那个子弹壳一样 , 小圆更喜欢吃这种 , 口感非常的甜 , 而且香味也比那种扁的更浓
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