鸡蛋|吃蛋黄VS不吃蛋黄,半年后身体会有什么区别?( 二 )
而且蛋黄里含有钙、磷、维生素D等多种营养物质 , 比蛋白营养还丰富!吃上半年保你身体倍棒~吃蛋白丢蛋黄真亏大了!
现在 , 立刻 , 马上 , 为你丢掉的蛋黄默哀道歉~
江湖中一直流传 , 说鸡蛋吃多了对身体不好 , 一天只能吃一个 。 怎么的?你是怕母鸡来不及下吗?
其实吧 , 这种说法也不是完全没道理 , 我翻了翻文献 , 发现《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》里是这么说的:
健康的成年人建议每周摄入3-6个鸡蛋 。
算下来差不多还真是一天一个!
不过这个说法只是针对一般成年人的 , 对于撸铁党这种蛋白质补充大户来说 , 一天2个鸡蛋也没事~
或者你平时吃饭肉啊奶啊吃的比较少 , 蛋白质摄入量不够 , 多吃几个鸡蛋补补也是O78K的~
但如果你有朋友身体不太行 , 有心血管病或者高胆固醇症 , 还是建议控制在1个以内的~
不知道是大家觉得做熟的鸡蛋会营养流失 , 还是被电影里的发哥影响了 , 不少人总觉得生鸡蛋更有营养 。
真·迷惑行为大赏......鸡蛋煎煮炖炒它不香吗?啊?
从营养上来说 , 生鸡蛋里含有一种蛋白酶抑制剂 , 反而会影响对蛋白质的消化吸收 。 而把鸡蛋加热后就会把这种物质破坏 , 所以熟鸡蛋其实比生鸡蛋更营养!
另外 , 蛋壳上容易沾有一种让你上吐下泻的沙门氏菌 , 会通过蛋壳上的小孔渗透到鸡蛋里 , 生吃就可能赏你一波食物中毒~
所以无论是从营养角度还是安全角度 , 或者照顾母鸡的心理感受上 , 都不建议你生吃鸡蛋~
食物相克两巨头:柿子不能跟螃蟹一起吃;鸡蛋不能跟豆浆一起吃 。
先上结论:所有的食物相克的说法都是耍流氓!如果非要说有食物相克 , 那就是砒霜跟鸡蛋不能同时吃
那有些老爷可能要说了 , 确实发生过豆浆跟鸡蛋一起吃不舒服的例子啊 。 科科...其实那是因为你的豆浆没煮熟!
豆浆里含有一种叫皂苷的东西 , 会刺激肠道 , 喝多了会让你觉得肚子不舒服甚至恶心~不过只要把豆浆完全煮开了 , 皂苷就会失去活性 , 完全可以该吃吃该喝喝~
【鸡蛋|吃蛋黄VS不吃蛋黄,半年后身体会有什么区别?】挑鸡蛋不是挑人民币呢 , 越红越值钱 。
鸡蛋壳的颜色 , 取决于一种叫“卟啉”的色素 , 跟鸡的种类有关~即便是同一种鸡 , 合成这种色素的能力也不相同 , 蛋的颜色都各有深浅~
不过这都跟鸡蛋的营养多少没毛线关系!不管红蛋、白蛋还是绿蛋 , 都是营养差不多的好蛋~
至于选什么颜色的鸡蛋 , emmm选你喜欢的色号就行~
看到这里 , 估计有老爷要问了 , 难道吃鸡蛋就没啥要注意的吗?这个还真有 , 那就是......不要吃着碗里的看着锅里的
MAX有话说:
今天我想问问你们
#你还有哪些关于鸡蛋的困惑?#
记得在留言里告诉我
就没有能难住我的!
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