用料：五花肉、青椒、葱花、生抽、耗油、生粉、鸡蛋、盐；

做法

1.青椒中间切开一半 ， 去掉籽 。 五花肉剁好 ， 放生抽、生粉、耗油、鸡蛋、葱花、盐往一个方向搅拌 。

2.用筷子把肉馅填满青椒 ， 刚好填满就行了 。 锅里放油 ， 先煎肉馅的这面定型再翻面 ， 两面煎到青椒皮起皱 。

3.一个个煎好后 ， 加水和生抽焖三分钟 ， 大火收汁关火 。 小贴士：最好用平底锅比较好煎 ， 不会粘锅 。

香辣土豆片

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