3、炸薯片不能用来减肥哦 ， 土豆在炸的过程中会吸收大量的油份 ， 吃下去可是会变胖的哦！

小知识：有关土豆的营养

土豆的含水量大概在70%左右 ， 而淀粉含量仅为20% ， 一个100克的土豆的脂肪含量为也仅是0.2克 。 而且土豆中含有丰富的低脂纤维 ， 吃的过程中会使人产生饱腹感 ， 同时可以促进肠道运动 ， 解决节食带来的便秘问题 ， 如果长期以土豆为主食 ， 对减脂是很有效的 。

新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20％ ， 蛋白质1.5～2.3％ ， 脂肪0.1～1.1％ ， 粗纤维0.6～0.8％ 。 100g土豆中所含的营养成分：热量16～30卡 ， 钙11～60mg ， 磷15～68mg ， 铁0.4～4.8mg ， 硫胺素0.03～0.07mg ， 核黄素0.03～0.11mg ， 尼克酸0.4～1.1mg ， 土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸 。

所以 ， 益处多多的土豆可是身体健康的好帮手呢！

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