排骨浸泡半个小时左右 ， 洗净 ， 锅中放入水煮沸放入料酒并放入排骨煮至排骨表面变白一些即可捞出沥干水分待用 。

----团年饭桌上怎能少了这道菜 ， 孩子多吃补大脑 ， 老人多吃身体好//----

3、姜葱蒜拍好切好待用 。

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