团年饭桌上怎能少了这道菜,孩子多吃补大脑,老人多吃身体好( 二 )
【鹌鹑蛋炖排骨】
食材:排骨一根(根据人数决定) , 鹌鹑蛋15个 , 蚝油 , 生抽 , 老抽 , 生姜一块 , 蒜瓣2个 , 冰糖少许
做法:
1、鹌鹑蛋冲洗干净后放入水中煮开2分钟后捞出 , 然后过冷河(将煮好的蛋放入冷水中)浸泡两三分钟即可 , 这样便于我们剥壳 , 且蛋会吃起来有弹性点
----团年饭桌上怎能少了这道菜 , 孩子多吃补大脑 , 老人多吃身体好//----
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