年夜饭也要讨一个好彩头,15道讲究的吉祥菜,吃了一年更比一年好( 四 )

用料

豆腐皮;红椒;洋葱;青椒;生抽;盐;水淀粉;香油

做法

豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下 , 这样吃起来安全放心哈豆腐皮放案板上卷起来斜着切断红椒切卷把豆腐皮卷放入红椒卷内 , 放盘中洋葱切末 , 青椒切末锅中放油 , 放入洋葱末炒香 , 再放入生抽和少许盐放入水淀粉 , 搅拌均匀 , 最后放入香油、青椒末 , 关火乘热把锅中的汁浇入豆腐皮卷上即可

豆腐蔬菜盅