白菜帮没味不好吃?试试这种新做法,咸甜酸辣,白菜帮也能很下饭( 二 )

白菜帮没味不好吃?试试这种新做法,咸甜酸辣,白菜帮也能很下饭

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锅里倒入油 , 7成热的时候下葱姜蒜煸炒 , 之后放入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油 , 目的是提味增色 , 最后倒入白菜帮子 , 大火不停翻炒 , 三四分钟后 , 白菜帮渐渐发软 , 炒至六七分熟时 , 就需要马上进行下一步了 。 这时候倒入事先调好的鱼香汁 , 继续翻炒一分多钟 。