因为前几天刚好有个小假 ， 于是把孩子带回老家去看看老人家 ， 她奶奶变着花样的给小孙子做各种饭菜 ， 每天吃的跟下馆子一样 ， 简直是不要太丰盛了 ， 可能是因为吃的太开心了吧 ， 回家的时候也是各种的不乐意 ， 好不容易是把他哄回了家 ， 还要答应他一个小要求 ， 那就是要学会他奶奶的排骨做法 。

----大厨说漏嘴：炖排骨时 ， 多加这1步 ， 排骨香嫩入味//----

小的时候常听人说 ， 挨着骨头的肉才是最香的 ， 也不知道是不是这句话有什么特别的魔力 ， 反正从我记事起就特别喜欢吃排骨 ， 尤其是炖的排骨 ， 夹起一块轻轻一嘬 ， 肉就和骨头分开了 ， 肉质饱含汁水 ， 口感细嫩不柴 ， 又香又入味 ， 别提有多好吃了！但是自己学会做饭之后却老是炖不好排骨 ， 要么不入味 ， 要么又老又柴口感不好 ， 真是让人伤透了脑筋！

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