年夜饭做这几道菜,更有过年的味道!( 二 )

接着我们来调碗芡:在碗中放入半勺盐、少许白糖、适量生抽、少量老抽、少许胡椒粉和几滴香油 , 加入适量清水拌匀即可 。

将蒸好的茄子用刀划成条状 , 将调好的碗芡淋在茄子上 , 放入蒜子、大蒜叶备用 。

锅中放油 , 将油烧至九成熟后 , 直接浇在茄子上就完成了 。

白灼金针菇

年夜饭做这几道菜,更有过年的味道!

----年夜饭做这几道菜 , 更有过年的味道!//----

原料:金针菇、盐、生抽、朝天椒、小葱、白糖