第二步 ， 猪腿肉先用清水冲洗干净 ， 然后切成小块

----五花肉原来还可以这么做 ， 只需加上它 ， 越吃越香 ， 比红烧肉还下饭//----

第三步 ， 在锅中添上适量的清水 ， 冷水将切成块的猪肉下入 ， 加上料酒 ， 煮开后 ， 焯水2到3分钟 ， 然后捞出来沥干水分

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