----牛蹄筋怎么做更香？加这两样水果 ， 不仅去腥还留清香//----

-食材-

海白虾/鲈鱼/盐/料酒/胡椒粉/雪里红

绿豆粉/小青柑/葱/姜/蒜/青黄红绿椒

-具体步骤-

鱼处理：鱼肉剐鳞 ， 从鱼的背部沿着鱼骨开刀 ， 将鱼的主刺去掉 ， 在鱼肉上剞花刀 。 将雪里红的汁水抹鱼肉 ， 去腥 。 在鱼肉中放入葱姜丝 ， 放入少量盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 绿豆粉即可 。

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