做法：

1.将梅花肉切成约0.2公分厚片 ， 加入所有的腌料拌匀 ， 静置15分钟

2.芦笋切约3公分段长 ， 洗净备用

3.取锅烧热后 ， 加入1大匙油 ， 放入梅花肉片 ， 以大火炒至肉色呈白盛出

4.炒锅中再次放油 ， 放入姜末、盐与芦笋段 ， 以小火炒2分钟

5.加少量的水 ， 和除盐、太白粉水以外的剩余调味料

6.再加入炒过的梅花肉片 ， 以大火快炒1分钟

7.最后加盐调味 ， 用太白粉水勾芡即可出锅

红烧鸡翅

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