平底锅搞定“面包”金黄香软!( 六 )
----平底锅搞定“面包”金黄香软!//----
5、胡萝卜泥里加入加入白糖和酵母拌匀 , 然后适量高筋面粉 , 揉成干湿合适的面团 。
用高筋面粉做出来拉丝效果更好 , 没有的话可以用家里普通的中筋面粉 。
因为胡萝卜泥水分有差别 , 所以这一步没法具体称量 , 总之揉成这样干湿合适的面团就可以 , 酵母的用量是面粉的百分之一 。
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