----鸭头焯遍水 ， 加料炖30分钟 ， 浸泡30分钟 ， 麻辣鸭头出锅！//----

3、开大火加热 ， 烧开锅后清除煮出的血沫残渣 。

4、捞出鸭头 ， 用清水冲洗干净 ， 控干水分 。

5、炒锅刷干净后点火加热 ， 锅热以后倒入适量的食用油 。

----鸭头焯遍水 ， 加料炖30分钟 ， 浸泡30分钟 ， 麻辣鸭头出锅！//----

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