甘蔗脂肪醇是一种从甘蔗提取的混合蜡状物质 ， 它包含二十八醇和其它许多相关的化学物质 。 某些情况下 ， 二十八醇和甘蔗脂肪醇可通用 。 小麦芽、植物糠、蔬菜油、苜蓿、和不同动物产品中都含二十八醇 。

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甘蔗脂肪醇最早在古巴开发 ， 早期由古巴研究人员研究的结果非常令人振奋 ， 据报道甘蔗脂肪醇可降低24%的胆固醇 ， 基于此 ， 甘蔗脂肪醇在20多个国家 ， 多数是拉丁美洲国家被批准用于治疗高胆固醇血症 。 在美国和欧洲进行的研究并未发现甘蔗脂肪醇降低胆固醇的幅度比安慰剂（糖丸）大 。 因此 ， 这种补充品不应用于降低胆固醇水平这个目的 。

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