【所需材料】：7个鸡蛋、200g面粉、少许白糖、大豆油和纯牛奶

【制作步骤】：

第一步：首先挑选出七个新鲜的鸡蛋 。 然后将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开分别装入两个干净的盆子里 。 鸡蛋最重要的是新鲜 ， 最好不要选取那些放置时间较长的鸡蛋 ， 那样的鸡蛋营养价值会大大降低 ， 而且可能已经滋生细菌 ， 不健康！

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第二步：然后再装有蛋黄的那个盆里加入一盒纯牛奶 ， 和大约50g的纯牛奶 ， 然后用搅拌器将它们搅拌均匀 。 搅拌均匀之后加入100克左右的面粉 ， 然后继续搅拌 ， 搅拌成糊状 。 在这一步中要注意不能用包饺子的面粉 ， 因为它是高筋的 ， 不能用来做蛋糕 。

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