----腌制东北酸菜的好季节 ， 教你几招这样做很快速 ， 营养一点不丢失！//----

材料：白菜

做法

1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天 ， 蒸发一些水分 。

2、手和刀具洗干净 ， 完全无油 。 切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子 ， 并从中间一剖为二 。

3、腌制的容器刷干净晾干 ， 同样不能有一丁点油 。

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