1、仔细观察榴莲顶端 ， 会发现顶上有几条线

----吃榴莲的7大禁忌 它和榴莲同吃会引起上火//----

2、用尖刀沿着线向下扎 ， 注意别用了太大 ， 扎进去2厘米左右 ， 然后沿着线切开8厘米左右 。

3、用手抓住切开的壳 ， 稍用力一掰就开了 ， 香气扑鼻的果肉就出来了 。

方法二

榴莲未开口是因为成熟度还没有达到最佳程度 ， 如果不机遇食用 ， 可以在常温的情况下放几天 ， 如果是秋冬季天冷建议使用报纸包裹起来 ， 等可以用手指把两个刺捏在一起的时候 ， 就是已经成熟了 ， 散发出很浓的“味道” 。 然后才按照有裂口榴莲打开骤就可以轻松打开 。

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