4、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全 ， 含量丰富 ， 除色氨酸外 ， 还含有7种人体必需氨基酸 ， 其中 ， 谷氨酸含量特别高 。 动物实验进一步证明 ， 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 ， 参与其合成代谢 ， 能提高机体的免疫功能 ， 调节体内酸碱平衡 ， 以及提高机体对应激的适应能力 。 榴莲果对人体有强壮补益作用的原因 ， 除含有较丰富的有益元素锌等以外 ， 还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。

5、防治高血压

榴莲果中含有丰富的维生素含量 ， 其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高 。 很多的科学研究证明 ， 维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素 ， 具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能 。 榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素 。 其中 ， 榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的 。 钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运 ， 非常有助于人体预防疾病和治疗高血压 。

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