虽然大比例的调料都是糯米粉 ， 但是猪油和白糖都是不能缺的 ， 少了他们做出来就容易塌了 ， 但是这个还是不能放的太多了 ， 不然吃起来就会非常的腻 ， 而且糯米粉也是占很大的比例的 。

----难怪炸的麻球不好吃 ， 36年大厨透露：掌握几点技巧 ， 比买的好吃//----

所以麻球的诀窍就在这里了 ， 大家一定要记住了 ， 然后在炸的时候要注意以下火候 ， 时间也要把握好 ， 不要炸太长的时间 ， 也不要时间太短了 。 这样我们自己在家里就可以做麻球吃了 ， 这种的小东西是小孩子最喜欢吃的了 ， 在过年的时候学会了这个的做法 ， 等到亲戚来家里玩的时候 ， 小孩子就有东西可以吃了 ， 可以说是非常的有面子了 。

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