难怪炸的麻球不好吃,36年大厨透露:掌握几点技巧,比买的好吃( 三 )
结下了我们把这些分都揪成一块然后揉成一样大的球 , 我们把小球做好了之后再放进去一些豆酱包进去再揉成团子 , 之后再蘸上水 , 我们在裹上芝麻 , 然后都做好了之后 , 我们在锅里加入油 , 等油热了六成了时候 , 我们把丸子放进去炸 , 炸的时候要注意 , 要用小火 , 然后看到颜色变黄酒可以捞出来了 , 这样做出来的麻球就不会塌陷了 , 原因就在于我们之前调制的粉的缘故 。
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