----中医解读腊八粥 ， 腊八养生须 “粥道“!//----

最早的腊八粥指的是红豆粥 ， 这也是有养生依据的 ， 《遵生八笺》里提到“冬日肾水味咸 ， 恐水攻火 ， 故宜养心 。 ”红豆色红正是直接养心的杂粮 。 后来经过演变 ， 添加进腊八粥的五谷杂粮越来越多 ， 以至于红豆的特色完全没有了 。 腊八粥的食材还会根据地方特色来 ， 怪不得以前看别人的腊八粥“配方”都是五花八门的 。

谷类 :大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米 。

豆类：黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆 。

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