许多人都不太了解的是 ， 常吃平菇的话 ， 对身体有好处 。 下面51养生网小编就给大家说说平菇的营养价值和功效 。

平菇的营养价值

平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源 ， 而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌 。 此外 ， 平菇含有大量的生物活性植物化学物质 ， 包括β-葡聚糖 。

平菇里的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能 ， 并在脂肪代谢中扮演着重要角色 ， 也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用 。

----经常吃平菇 ， 对身体会更好！//----

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