3、缺碘患者

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质 ， 它不仅能预防动脉粥样硬化 ， 而且还能促进人体内碘的排泄 。 长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏 ， 导致碘缺乏病 。 (参考站点：百家号)

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