?在所有的肉类食物中 ， 我们日常生活中最常见到的应该就是猪肉和鸡肉了 。 虽然这两种肉类食物非常普遍 ， 但是不同的做法做出来的猪肉和鸡肉口感和味道也不太一样 。 很多人都喜欢炒鸡肉吃 ， 不管是手撕鸡还是宫保鸡丁 ， 炒出来的鸡肉口感似乎都非常鲜嫩 。 不过在炒鸡的过程中到底是应该先焯水还是先腌制呢？大家一定要注意了 ， 千万不要做错了 ， 要不然一步错步步错 ， 鸡肉不仅口感会很硬 ， 而且腥味非常重 。 下面我们就来和大家分享一下炒鸡肉的具体步骤 。

----炒鸡时 ， 先腌制还是焯水？我之前老做错 ， 当然塞牙难吃腥味大//----健康频道 http://

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