每天早上吃个鸡蛋,5大惊喜就会找到你!但是这1种鸡蛋坚决不能吃( 五 )
煮鸡蛋别过火:
众多鸡蛋的烹调方式中 , 煮鸡蛋的消化吸收率相对较高 , 但煮鸡蛋其实是门“手艺活儿” , 建议您各位在煮鸡蛋的时候不要用沸水 , 沸水煮蛋很容易导致蛋壳破裂;正确的做法应该是:冷水下锅、慢火小煮 , 沸腾后煮三分钟 , 然后关火焖制5分钟 。
不能吃“生鸡蛋”:
对于生鸡蛋来说 , 一则不易消化;二则生鸡蛋中容易存在沙门氏菌等有害微生物 , 对于身体存在较大安全威胁;坚决不可以食用 。
鸡蛋 , 怎样搭配更加“优秀”?
鸡蛋+番茄 , 最靠谱的搭配:
鸡蛋加番茄 , 荤素搭配 , 营养互补且丰富;胡萝卜素与蛋白质的完美结合 , 建议您可以偏向选择 , 无论是鸡蛋炒柿子 , 还是柿子鸡蛋汤 , 都是不错的选择 。
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