如果与蘑菇同食 ， 还可以起到促进血液循环的作用 。 这是因为：纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关 。

根据实验 ， 每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高 ， 而不吃或少吃的纤溶活性低 ， 可见大葱能提高纤溶活性 ， 达到清血作用 。

4.解毒调味

大葱味辛 ， 性微温 ， 具有发表通阳、解毒调味的作用 。 主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通 ， 二便不利等湿毒、热毒问题 。

葱还可以做药方

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