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海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，自古以来就有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"、"长生不老药"的美誉，是一种保健长寿食品。海带含热量低、蛋白质含量中等，含有丰富的碘等矿物质元素。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。除了这些，常吃海带还能够延缓衰老、健脑补脑、清理肠道等。另外海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用，因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
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还等什么，快来动手做一道美味又可口的海带绿豆汤来补一补吧~
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