做法：

1. 冬菇水发洗净 ， 挤干水分 ， 切成细条；

2. 胡萝卜、青椒洗净切丝；

3. 锅内放油烧热 ， 将三丝入锅煸炒后 ， 放黄酒、糖再煸炒；

4. 加鲜汤（或水）、盐 ， 待汤（水）烧开后加味精 ， 用淀粉勾芡 ， 淋上麻油 ， 盛入盘内即可 。

功效：健脾化滞 ， 润燥 。 小圈要提醒的是患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇哟 。

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丝瓜西红柿粥

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