二、食用油要合理

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饮食中omega-3脂肪酸摄入过少、omega-6摄入脂肪酸过多 ， 两者失衡是诱发、心血管病等慢性病的重要因素之一 。

omega-3多不饱和脂肪酸 ， 是人体现在缺乏最严重的脂肪酸 ， 具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白 ， 升高血清高密度脂蛋白的作用 ， 可以降三高 ， 预防心血管疾病 。

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