----包“肉饺子”时 ， 剁馅需要“加水”吗？有些人不知道 ， 难怪馅儿老//----

当然 ， 如果不是包肉饺子 ， 而是包蔬菜饺子的话 ， 就没有必要加水了 ， 因为蔬菜有比较丰富的蔬菜汁 ， 能够起到水的作用 。 那么 ， 这样整个饺子就做好了吗？不也没有 。 加了水之后 ， 还应该再放一点油 ， 最好是熟的油 。 这是因为我们包好肉饺子以后 ， 油基本上就进不去了 。 想要饺子有油香 ， 就需要放一些油啦 。 等馅料混合好以后 ， 留可以开始包它了 ， 最后用一些盐、葱、姜、蒜等和开始做点汤汁 ， 再把饺子下进开水锅里 ， 等熟了捞出来 ， 放入汤里就可以了 。

现在 ， 你知道一盘好吃的肉饺子要怎么做了吧 。

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