包“肉饺子”时,剁馅需要“加水”吗?有些人不知道,难怪馅儿老( 四 )
----包“肉饺子”时 , 剁馅需要“加水”吗?有些人不知道 , 难怪馅儿老//----
当然 , 如果不是包肉饺子 , 而是包蔬菜饺子的话 , 就没有必要加水了 , 因为蔬菜有比较丰富的蔬菜汁 , 能够起到水的作用 。 那么 , 这样整个饺子就做好了吗?不也没有 。 加了水之后 , 还应该再放一点油 , 最好是熟的油 。 这是因为我们包好肉饺子以后 , 油基本上就进不去了 。 想要饺子有油香 , 就需要放一些油啦 。 等馅料混合好以后 , 留可以开始包它了 , 最后用一些盐、葱、姜、蒜等和开始做点汤汁 , 再把饺子下进开水锅里 , 等熟了捞出来 , 放入汤里就可以了 。
现在 , 你知道一盘好吃的肉饺子要怎么做了吧 。
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